Sauerkraut gehört zu den fermentierten Lebensmitteln. Diese sind für unsere Darmbakterien ein wahrer Festtagsschmaus. Und was den Darm gesund hält, hält den ganzen Körper gesund. Die Kartoffeln werden basisch verstoffwechselt und Soja bietet eine gute Eiweißquelle.

Sicherlich kennt ihr die Situation, dass ihr Lust habt auf frisches Brot und es gibt entweder keinen Bäcker oder nur das im Ausland so beliebte Weißbrot. Hier gibt es ein schnelles und einfaches Rezept. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Brot backen mit dem Omnia". Wir nutzen den Nonna Aurelia als Backofen und bekommen so ein Brot ohne Loch. Geschmacklich dürfte es aber keinen Unterschied geben.

Schon seit jahren nutzen wir die Kraft der Natur, immer dort wo es Sinn macht. Und so basiert auch unsere Reiseapotheke auf natürlichlichen Produkten.

Es geht im Herbst 2024 durch die Normandie. Ob das Wetter mitspielt und die Landschaft wirklich so schön ist, wie alle sagen? Die Normandie soll gerade für Reisen mit Hund ein Paradies sein, wir sind gespannt.

Wie sieht die Reiseplanung bei uns aus und welche Vorbereitungen treffen wir, wenn wir auf eine mehrmonatige Tour starten.

Es ist Anfang Juli und wir entscheiden uns, 14 Tage ins Elsass zu fahren. Radfahren, Einkehr beim Winzer, schöne Dörfer. Einfach toll.

Wir testen das Mokwheel Basalt. Auf den ersten Blick ein wirkliches cooles fatbike ...

Auf was muss man eigentlich achten, wenn man im Wohnmobil leben will? Geld verdienen, Steuerpflicht, Krankenversicherung, Aufenthalt...

Wie funktioniert das mit der Wäsche, wenn man auf Reisen über keine eigene Waschmaschine verfügt? Und welche Rolle spielt Natron bei uns.

Für alle, die Fan von Porridge oder warmen Frühstück sind, sollten unbedingt warmen Couscous probieren. Es ist schnell zubereitet und gut sättigend.